BLOG クリスマス🎄🎅
少し早いですが、メリークリスマス🎄🎅
まだこちらは22日ですが、日本の家族からメリークリスマス🎅！ と ラインをもらいました。
毎年恒例のクリスマスケーキ教室をしていたので、やっぱり寂しいですね… とっても 寂しいです。 ヘトヘトになるけれど、あの充実した日が、大好きでした。
クレオの場所を抑えるのが9月1日。
そこから、その年その年のクリスマスの流行りを見て、どんなものにするか考え始め、試作を繰り返して、写真を撮るのが10月。11月の教室の日までに、チラシを作り、皆さんにお配りするのが11月。
12月に入ると、飾りやら生クリームやら箱やら、色んなものを発注して、少しずつ小分けにしたり、計量したり。
ケーキを持って帰るのに使ってもらう袋も、普段は真っ白だけど、この時だけは少しクリスマス🎄っぽく飾ります。 これは、少しだけど、私からの皆さんへのクリスマスプレゼントと思っていました。 クリスマスを楽しんでほしいから。 ケーキを作って、ワクワクした気持ちで、誰かに持って行ったり、切り分けて食べたり。 そのワクワクがいつまでも続いてほしいと願うから、袋だけでもクリスマスバージョンにしてました。
最後のクリスマスケーキ教室の日は、ほとんど眠れず、この選択が正しかったのかなぁ と考えながら朝を迎えました。 泣きそうになるのをぐっとこらえて、朝 向かったのを思い出します。
それでも、生徒さんに色々な優しいお言葉をいただき、私と母の涙腺は完全に崩壊でした。
中には、ほんとにいつも通りに、また来月も〜！ って感じで帰られて、後でメッセージを下さった方も… 粋な感じでした！
たくさん お花もいただいて、もう 今 思い出しても涙が出てきます！
いつか 必ず再開を！ と 言ってくださって。
再開と再会ですね！
その時まで今の気持ちや時間を忘れずに楽しみにとっておきます！
クリスマスもアランチーノは死ぬほど忙しいみたいです！ 今年も誕生日は仕事！ もう 25年間 ずっと誕生日は仕事してるんです… 嬉しいような、寂しいような…
でも、パティシエしてて、クリスマスに仕事が休みだったらやっぱり悲しいかな。 いらないのかな… 私。 って 思うから。
求められてるうちが花ですね！ 頑張ります！
今日はマッサージにも行ってきたし！準備万端！このまま新年まで突っ走る感じです！
生徒さん 今年はどこのクリスマスケーキを買ったり作ったりしたのかな？ 復習してくれてると、めっちゃ嬉しいけどなぁ！ 笑笑
私が作った訳じゃないですけど、ハワイのクリスマスケーキはこんな感じです！